Ezzel a vörösboros forró csokival könnyebb átvészelni egy-egy lehangoló téli napot

Ezzel a vörösboros forró csokival könnyebb átvészelni egy-egy lehangoló téli napot

Az alább ismertetett forró csokiba egy kis vörös bor is kerül, ami különleges finomsággá varázsolja a kedvelt téli italt – persze, ez a recept a felnőtteknek, s nem a gyerekeknek szól…

Az ízén túl az is e recept mellett szól, hogy pár perc alatt el lehet készíteni, és a hozzá szükséges alapanyagok is megtalálhatóak egy átlagos háztartásban, kivéve talán éppen a bort, de azt is szinte bárhol be lehet szerezni.

Hozzávalók két közepes, esetleg egy nagyobb adag italhoz:

• Negyed csésze „jó minőségű” vörösbor;

• Három evőkanál cukrozatlan, sötét kakaópor;

• Négy evőkanál kristálycukor;

• Egy csésze tej;

• Egy csipet só;

• Egy rúd fahéj (elhagyható);

• Egy kiskanál keményítő, ha valaki sűrűn szereti.

Elkészítés:

1. Ha csökkenteni szeretnénk a bor alkoholtartalmát, alacsony lángon melegítsük forrásig.

2. Ha nem, akkor első lépésként egy tálban keverjük össze a kakaóport, a cukrot és a sót, igény esetén a keményítőt, majd adjunk hozzá 2-3 evőkanál tejet, és keverjük el alaposan.

3. Ezután tegyük hozzá a tej maradék részét, valamint a fahéjrudat, keverjük el még egyszer, adjuk hozzá a bort, melegítsük forrásig időnként kevergetve. Ha keményítő is van benne, akkor várjunk, amíg picit besűrűsödik.

4. Ha pár percet hűlt, még melegen fogyaszthatjuk is!